Receta tropical de trufas de chocolate
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 36
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 trufas
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
Receta cortesía de Joanne Mumola Williams, autora de "La salud comienza en la cocina: deliciosas y fáciles recetas veganas y plan de comidas de temporada. // foodsforlonglife. blogspot. com /
INGREDIENTES
PORCIONES 36
- 1/4 taza de coco sin endulzar desmenuzado
- 2 tazas de nueces crudas, orgánicas, mitades y trozos
- 16 tamaño Medjool de tamaño medio
- 1/2 taza crudo Cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de mango seco
INSTRUCCIONES
1 Coloque 1/4 de taza de coco sin endulzar en un tazón pequeño y déjelo a un lado. 2 Ponga 1 2/3 tazas de trozos de nueces inglesas crudas en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla S y procese hasta que quede bien. Agregue 16 fechas Medjool picadas y picadas, 1/2 taza de cacao crudo o cacao sin endulzar y 1/8 de cucharadita de sal; procesar hasta que quede suave. 3 Coloque la mezcla en un tazón y, a mano, doble ½ taza de mango seco u otra fruta seca finamente picada y 1/3 taza de pedazos de nuez inglesa hasta que estén distribuidos uniformemente. 4 Haga cada trufa haciendo rodar suavemente y dando forma a una cucharada completa de la mezcla en sus manos para formar una bola pequeña. Después de hacer cada uno, inmediatamente colóquelo en el coco rallado y revuélvalo hasta que esté uniformemente cubierto. Coloque en un plato o plato redondo. 5 Para una presentación elegante, coloque cada trufa en una taza de dulce de papel individual. Refrigere las trufas, descubiertas, durante varias horas antes de servirlas. 6 crédito de la foto: TKphotography64 / iStock / Getty ImagesINFORMACIÓN NUTRICIONAL
98 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 trufas
- 5g Grasa
- 11g Carbohidratos
- 2g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 9mg | 0% |
| Carbohidratos 11g | 5% |
| Fibra dietética 2g | |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 2g | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
