Receta de ensalada de atún y frijoles blancos
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 porciones
- ¡TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE
- 10 Desayunos bajos en carbohidratos que te llenan
- Cómo preparar alitas de coliflor picantes
- 16 refrigerios que están bien para comer de noche
- Pudín de chocolate negro vegano sin cocción
- Cómo hacer el arte de aguacate que Instagram está obsesionada con
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
Receta cortesía de Giada De Laurentiis.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 12 oz de atún en lata
- 15 oz de frijoles cannelini
- 1/3 taza de alcaparras
- 6 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de sal marina
- 1 tbsp Pimienta, negra
- 1 cebolla roja mediana
- 1 1/2 tazas Tomates Cereza
- 2 tazas de rúcula fresca para bebé
- 6 hojas frescas de albahaca
INSTRUCCIONES
1 En un tazón grande, agregue el atún, reservando el aceite de oliva en un tazón pequeño por separado. Rompe el atún en trozos del tamaño de un bocado con un tenedor grande. Agregue los frijoles y las alcaparras. En el tazón de aceite de oliva, agregue el vinagre de vino tinto. Debe tener 1 parte de vinagre por 2 partes de aceite; agregue más aceite de oliva virgen extra si es necesario. Condimentar con sal y pimienta. Vierta el aderezo en la mezcla de atún, frijoles y alcaparras y deje que los sabores se infiltren mientras se cortan las verduras. Agregue la cebolla y los tomates a la mezcla de atún y revuelva suavemente. 2 Coloque la rúcula en un plato decorativo grande y cubra con la mezcla de atún. Rasgue hojas de albahaca fresca en la parte superior y sirva inmediatamente.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
284 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 porciones
- 6g Grasa
- 25g Carbohidratos
- 33g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1889mg | 78% |
| Hidratos de carbono 25g | 12% |
| Fibra dietética 9g | |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 33g | 21% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
