Receta de pavo, manzana y quesadilla de queso cheddar (de sobra: pavo tostado)

1. PREP
2. 10 m

• COCINERO
• 08 m
• TOTAL
• 18 m

Receta y foto cortesía de Jackie Newgent, RDN

INGREDIENTES

SIRVE 2

• 1 manzana
• 4 tortillas de trigo integral (8 pulgadas)
• 1 segundo Spray de cocina, aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de queso cheddar afilado Triturado
• 2 1/2 oz Pechuga de pavo asado
• 2 cebollín scallion (s)
• 3/4 cucharadita de romero fresco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de miel mostaza

INSTRUCCIONES

1 Base la manzana (como la manzana Jonathan), luego corte en trozos extra finos. 2 Cubra ligeramente un lado de cada tortilla con el aerosol para cocinar. Voltea dos de las tortillas y espolvoréalas con la mitad del queso; cubra con todo el pavo (use sobras frías de una ocasión especial o comida festiva!), cebollín, romero (si está usando), pimienta negra y rebanadas de manzana; y espolvorea con el queso restante. Cubra con las dos tortillas restantes, con los lados rociados hacia arriba. Presione cada quesadilla con una espátula para compactar los ingredientes. 3 Cocine las quesadillas en una sartén antiadherente mediana (sin PFOA) a fuego medio-alto, una a la vez, hasta que se doren, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado. 4 Corte cada quesadilla en 4 cuñas. Rocíe con la mostaza de miel o sírvalo en un lado.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

495 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 4 cuñas de quesadilla

19g Grasa

58g Carbohidratos

23g Proteína

% DV *
Grasa total 19g	28 %
Grasa saturada 9g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 860 mg	35%
Hidratos de carbono 58g	28%
Fibra dietética 11g
Azúcares 15g > Proteína 23g
15%	* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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