Vegano Couscous Verde Bowl con frijoles negros y receta de maíz
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 tazones
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- PREP
- 08 m
- COCINERO
- 10 m
- TOTAL
- 18 m
Para esta receta, usarás salsa verde (sí, el tipo verde) de tres maneras: como un líquido de saltear el maíz, un líquido de cocción para el cuscús de trigo integral y una salsa sabrosa para los frijoles negros. ¿Quién sabía que la salsa podía ser tan versátil?
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 15 oz Frijoles negros enlatados
- 1 taza Salsa Verde leve
- 1 taza Maíz, dulce, amarillo, congelado, granos cortados en mazorca, sin preparar
- 2/3 taza de trigo integral Cuscús
INSTRUCCIONES
1 Agregue los frijoles y 1/4 taza de salsa verde (salsa verde) a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, cubra y cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos. 2 Mientras los frijoles se cocinan, caliente 1/4 taza de la salsa en una sartén grande u otra sartén resistente a los golpes a fuego medio-alto. 3 Agregue el maíz y saltee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 7 minutos. 4 Mientras tanto, lleve la 1/2 taza de salsa restante y 2/3 taza de agua a ebullición en una cacerola mediana por encima. 5 Agregue el cuscús, cúbralo y déjelo a un lado durante al menos 5 minutos. 6 Arregle el cuscús, frijoles negros y maíz en tazones. Si lo desea, decore con cilantro fresco. 7 PC: Jackie NewgentINFORMACIÓN NUTRICIONAL
311 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 tazones
- 5g Grasa
- 53g Carbohidratos
- 13g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 8% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 705mg | 29% |
| Hidratos de carbono 53g | 26% |
| Fibra dietética 11g | |
| Azúcares 6g | |
| Proteína 13g | 8% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
