Jugos vegetales vs. Mezclar

Los batidos y jugos verdes son furor. Estas sabrosas mezclas llenas de antioxidantes son una forma nutritiva de aumentar la ingesta de vegetales y cosechar beneficios para la piel y el cuerpo. La elección de los jugos de verduras o de la mezcla de vegetales debe determinarse según los resultados deseados, ya que existen beneficios específicos para cada proceso.

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Historia

Aunque es bastante popular entre los entusiastas de la salud en la actualidad, el jugo no es un concepto nuevo. Enfermedad. com atribuye al Dr. Norman Walker haber inventado el primer exprimidor exitoso que podría producirse en masa en 1930. La mezcla ha existido bastante tiempo también. La primera licuadora fue un masajeador manual lanzado en 1910 por Hamilton Beach Manufacturing Company, pero el primero en colocar cuchillas giratorias en la base de un contenedor fue Stephen Poplawski en 1922, según Blender Expert.

Mezclar

Mezclar simplemente combina todos los ingredientes que colocas en tu licuadora, dejando la pulpa y la fibra intactas. La fibra es una adición saludable a su dieta y puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, de acuerdo con MayoClinic. com. Otro beneficio de licuar los jugos, señala la enfermedad. com, es que hay una tasa más lenta de absorción de azúcar. Hacer bebidas congeladas es fácil con una licuadora, ya que puede simplemente agregar verduras congeladas o hielo a su batido. La facilidad de limpieza en comparación con los jugos es una ventaja para muchos que eligen mezclar en lugar de jugo.

Juicing

Juicing es el acto de extraer la pulpa de verduras o frutas, dejando el jugo en un estado líquido, no voluminoso. Los defensores de los jugos citan la absorción de nutrientes de manera más efectiva como un beneficio porque su cuerpo no está gastando energía digiriendo fibra. Otros reclamos son que el jugo ayuda a eliminar las toxinas de su cuerpo y a perder peso, si se hace de una manera específica. La pureza y el alto contenido nutricional del jugo que se extrae se valora entre los exprimidores.

Conclusiones

Según MayoClinic. com, no hay pruebas científicas sólidas de que los jugos extraídos sean mejores para usted que comer la fruta o verdura misma. Sin embargo, los jugos se pueden utilizar como una herramienta para obtener más frutas y verduras en su dieta, por lo que es beneficioso si normalmente no come verduras enteras. Uno de los beneficios de los jugos de vegetales y la mezcla de vegetales es que puedes mezclar vegetales que normalmente no comerías solo. Si no te gustan las zanahorias, pruébalas en un batido o enjuágalos con otras verduras que te gusten. Ya sea que elija mezclar o exprimir sus vegetales, está nutriendo su cuerpo con vitaminas, minerales y antioxidantes que tienen beneficios a corto y largo plazo para la salud.