¿Cuáles son los beneficios de los jugos de lechuga?

Crujiente y refrescante, la lechuga podría ser su primera opción para un almuerzo liviano refrescante y saludable. También es un ingrediente de jugo nutritivo. Aunque poco convencional, la lechuga en jugo le da acceso a los muchos nutrientes en este verde frondoso, y con su sabor suave, agregarlo a su fruta favorita o jugo de vegetales aumentará el contenido nutricional sin cambiar enormemente el sabor. Se requieren 300 gramos de lechuga para producir 1 taza de jugo de lechuga fresca. Esto es un poco menos de 11 tazas de lechuga fresca rallada.

Video del día

Tiamina

También conocida como vitamina B1, la tiamina es un miembro del complejo de vitamina B. Ayuda a su cuerpo a mantener la piel, el cabello, los ojos y el hígado sanos, y brinda apoyo al sistema nervioso. Con 0. 192 miligramos de tiamina por porción de 1 taza, el jugo de lechuga fresca tiene casi 17. 5 por ciento del aporte dietético recomendado para mujeres adultas, 16 por ciento de la RDA para hombres adultos y casi 14 por ciento de la RDA para mujeres embarazadas y mujeres lactantes.

Vitamina A

La vitamina A es un antioxidante natural que protege las células de su cuerpo del daño de los radicales libres y las toxinas ambientales. Las toxinas y los radicales libres contribuyen al proceso de envejecimiento y lo hacen más susceptible a las enfermedades cardíacas y el cáncer. La vitamina A también ayuda a que sus células se reproduzcan y ayuda a mantener una buena visión. Una porción de 1 taza de jugo de lechuga fresca tiene 1, 125 microgramos de vitamina A. Esto es más del 100 por ciento de la ingesta dietética para todos los adultos, excepto las mujeres que amamantan, donde esta cantidad proporciona 86.5 de la ingesta dietética recomendada.

Potasio

El potasio es un mineral esencial que, además de funcionar como un electrolito, ayuda a regular el equilibrio ácido-base en su cuerpo. También construye músculo y proteínas. Junto con su papel en la descomposición de los carbohidratos y ayudar a su cuerpo a utilizarlos como energía, el potasio ayuda a mantener un crecimiento corporal regular y saludable. La porción de 1 taza de jugo de lechuga fresca contiene 561 miligramos de potasio. Esto es casi el 12 por ciento de la ingesta dietética recomendada para todos los adultos.

Fósforo

Presente en todas las células del cuerpo, el fósforo representa el 1 por ciento del peso corporal total de una persona, y la mayoría de éste reside en sus huesos y dientes. El fósforo ayuda a producir huesos y dientes saludables, ayuda en la descomposición y el uso de carbohidratos y grasas, y ayuda a producir proteínas. Con 84 miligramos de fósforo por porción de 1 taza, el jugo de lechuga proporciona el 12 por ciento de la ingesta dietética recomendada para los adultos.