¿Qué hace el arroz para el sistema digestivo?

Su sistema digestivo funciona un equilibrio delicado, procesando los nutrientes de los alimentos que come y haciendo las heces que no son demasiado duras ni demasiado suaves para no tener estreñimiento o diarrea. El sistema necesita ciertos tipos de alimentos para funcionar correctamente y, a veces, debe ajustar lo que come si tiene problemas digestivos. El arroz ayuda a la digestión adecuada y es bueno para la recuperación de ciertas dolencias.

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Arroz blanco

El arroz blanco es un alimento suave y con poca fibra porque se procesa, como la harina blanca y el pan. El arroz blanco es fácil en su sistema digestivo, por lo que es un elemento adecuado en menús insípidos para las personas que se recuperan de diversas dolencias digestivas, como malestar estomacal, gastroenteritis y diverticulitis. Puede comer arroz blanco o derivados como la crema de cereal caliente de arroz o gachas de arroz, de acuerdo con los Servicios de Salud para Estudiantes de la Universidad Estatal de San Francisco. El bajo contenido de fibra del arroz blanco hace que sea menos probable que irrite los intestinos y no contribuye a la diarrea.

Arroz integral

El arroz integral es un alimento rico en fibras con fibra insoluble en su parte externa, con fibra soluble en su interior, según explica la dietista registrada Nancy Berkoff en el sitio web Vegetarian Times. La fibra soluble controla el azúcar en la sangre y reduce el colesterol, pero la fibra insoluble promueve una buena digestión. A diferencia del tipo soluble, que cambia su forma en una gelatina, el tipo insoluble conserva su forma y resiste la digestión. Esto le permite mover otros alimentos digestibles de manera más eficiente. La fibra insoluble también absorbe el agua que hidrata las heces, y aumenta su desecho en piezas suaves pero sólidas.

Consideraciones sobre la dieta blanda

El arroz blanco se debe combinar con otros alimentos suaves cuando se usa para calmar el sistema digestivo durante las enfermedades. Las comidas picantes y los productos con alto contenido de fibra contrarrestan los efectos saludables del arroz blanco. Combine el arroz con pan tostado blanco, plátanos y salsa de manzana durante su recuperación inicial, aconseja el Servicio de Salud Estudiantil de la Universidad Estatal de San Francisco. También puede beber jugos claros y agregar un poco de arroz para caldo claro. Ninguno de estos elementos pone ningún estrés en su sistema digestivo. Poco a poco agregue otros artículos como galletas saladas, pasta, papas hervidas, frutas y verduras sin semillas, carne asada y huevos revueltos o hervidos.

Consideraciones de alta fibra

El arroz integral se debe combinar con otros alimentos ricos en fibra para proporcionar los máximos beneficios del sistema digestivo. Necesita otras fuentes de fibra insoluble para ayudar en la prevención del estreñimiento y de fibra soluble para controlar el colesterol y la glucosa. La fibra soluble también alimenta a las buenas bacterias intestinales porque parte de ella fermenta en su cuerpo.Mezcle el arroz integral con vegetales fibrosos para un plato particularmente saludable para su sistema digestivo.