¿Qué sucede con el ácido láctico después del ejercicio?

Cuando sus músculos pueden Reciben suficiente oxígeno durante una breve ráfaga de ejercicio, comienzan a utilizar una vía llamada fermentación de ácido láctico, que genera un pequeño compuesto de tres carbonos llamado ácido láctico o lactato como un subproducto de la descomposición de la glucosa. El ácido láctico no es útil para sus células musculares, pero su hígado lo vuelve a convertir en glucosa más adelante después del ejercicio.

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Bloodstream

A medida que el ácido láctico se acumula dentro de las células musculares, entra en el torrente sanguíneo. Su hígado absorbe el lactato circulante. Más tarde, mientras descansa, su hígado está ocupando la oxidación del ácido láctico para piruvato a través de una reacción catalizada por una enzima llamada lactato deshidrogenasa. La enzima usa los electrones eliminados del lactato para reducir una molécula de NAD a NADH. El piruvato ingresa en pequeñas estructuras en forma de cápsula llamadas mitocondrias a través de un transportador, donde puede encontrarse con uno de los dos destinos diferentes.

Ciclo de acido cítrico

Dentro de las mitocondrias, el piruvato puede convertirse en acetil-CoA y CO2 mediante una enzima llamada complejo piruvato deshidrogenasa. En este caso, la acetil-CoA se alimentará en una ruta bioquímica llamada ciclo del ácido cítrico, y su célula hepática utilizará la energía que extrae al oxidar estos carbonos para almacenar energía en forma de trifosfato de adenosina o ATP. Al hacerlo, sin embargo, el hígado simplemente satisface sus propios requisitos y no los de otras células. El hígado también necesita convertir el ácido láctico en glucosa. Lo hace a través de un proceso llamado gluconeogénesis.

Gluconeogenesis

Cuando el ácido láctico es abundante en las células de su hígado después del ejercicio, la vía de la gluconeogénesis es un poco diferente de la que su hígado emplea en otros momentos. Comienza en las mitocondrias, donde una enzima llamada piruvato carboxilasa agrega una molécula de bicarbonato a piruvato y lo convierte en oxalacetato. Esta reacción requiere un gasto de energía en forma de una molécula de ATP. A continuación, otra enzima llamada mitocondrial PEP carboxykinase convierte oxaloacetate en phosphoenolpyruvate o PEP y dióxido de carbono libre. Este paso también requiere inversión de energía en forma de una molécula de GTP. El PEP producido por PEP carboxykinase se exporta desde la mitocondria y se convierte de nuevo a glucosa a través de una serie de nueve reacciones catalizadas por enzimas dentro de la célula.

Efectos

La serie de eventos por los cuales la glucosa se convierte en lactato y viceversa se llama ciclo Cori. En última instancia, sus músculos obtienen menos energía de la degradación de la glucosa y la fermentación de ácido láctico que su hígado debe gastar para que el lactato vuelva a la glucosa. En consecuencia, el ciclo Cori implica una pérdida neta de energía.Su cuerpo lo usa durante los entrenamientos intensos, cuando su torrente sanguíneo no puede proporcionar a sus músculos todo el oxígeno que necesitan. En momentos como estos, la fermentación del ácido láctico se convierte en la única forma en que los músculos pueden mantener el metabolismo de la glucosa como combustible.