¿Cuál es el efecto del aceite de oliva en una persona sin vesícula biliar?

Si se sometió a una colecistectomía o extirpación de la vesícula biliar para tratar los cálculos biliares o la disfunción de la vesícula biliar, no está solo. De hecho, más de 500,000 personas en los Estados Unidos se someten a esta cirugía cada año, según los Manuales de Merck. Es posible que tenga algunos problemas digestivos después de la cirugía, incluso cuando consuma grasas saludables como el aceite de oliva.

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Significado

Dado que las grasas como el aceite de oliva no se disuelven en el agua, su cuerpo necesita un sistema especial para la digestión y la absorción de las grasas. Tu vesícula biliar es una parte clave de este sistema. Su hígado secreta bilis, y su vesícula biliar la almacena hasta que la necesite. Mientras almacena la bilis, la vesícula biliar también concentra la bilis al eliminar el agua. La bilis es necesaria porque contiene sustancias que emulsionan las grasas y estimula la secreción de una enzima que ayuda a descomponer las grasas. Cuando consumes una grasa como el aceite de oliva, esto estimula tu vesícula biliar para contraer y liberar bilis en el intestino. Con la extirpación de la vesícula biliar, la bilis fluye hacia el intestino desde el hígado. Sin embargo, su digestión de grasa puede ser menos eficiente debido a que su bilis no está concentrada, según la Universidad de Pensilvania.

Pautas dietéticas

Después de una colecistectomía, no tiene ninguna restricción dietética, como reducir la ingesta de grasas. Sin embargo, puede tener dolores "fantasmas" después de comer alimentos que contienen aceite de oliva u otras grasas. Siente este dolor en el lado derecho de su abdomen después de comer la comida. De acuerdo con el Grupo Médico Intermountain en Salt Lake City, Utah, este dolor por lo general disminuye con el tiempo. Debería desvanecerse y desaparecer gradualmente durante los primeros meses posteriores a su cirugía. También puede tener heces blandas durante varias semanas. Esto es común y mejora gradualmente con el tiempo para la mayoría de las personas, según Intermountain Medical.

Problemas digestivos

Algunas personas sufren diarrea crónica después de la cirugía de la vesícula biliar. En casos raros, esto puede durar años, según Michael F. Picco, un gastroenterólogo que escribe para MayoClinic. com. Limitar los alimentos que pueden causar diarrea, como los que se fríen en aceite de oliva u otros alimentos grasos y altos en grasa, podría ayudar a reducir la diarrea. Limitar los productos lácteos, la cafeína y los dulces también pueden ser útiles. Sin embargo, la causa de la diarrea después de la eliminación de la vesícula biliar sigue sin estar clara. La causa puede ser un aumento en la entrada de bilis en el intestino grueso, ya que esto podría tener un efecto laxante, señala Picco.

Tratamiento y consideraciones

Si tiene problemas digestivos cuando consume aceite de oliva y otras grasas después de la cirugía de la vesícula biliar, hay pasos que puede seguir.El periódico Daily Mail del Reino Unido recomienda tomar lecitina cuando come una comida rica en grasas. Disponible en tiendas naturistas, la lecitina ayuda a su cuerpo a emulsionar la grasa. Tomar una enzima lipasa concentrada después de consumir una comida rica en aceite de oliva también puede ser útil. Los suplementos de alcachofa a veces también ayudan con la digestión, ya que aumentan la producción de bilis. Discuta el uso de cualquier suplemento con su proveedor de atención médica y siga las indicaciones de la dosis adecuada. Su proveedor también puede recomendar medicamentos antidiarreicos o un medicamento que dañe la absorción de ácidos biliares como el hidróxido de aluminio o la colestiramina, señala Picco.