¿Qué alimentos contienen tocotrienoles?

Los tocotrienoles son antioxidantes que forman parte de la familia de la vitamina E; proporcionan una serie de beneficios de salud. Este nutriente no se encuentra comúnmente en una amplia gama de alimentos, pero puede encontrarlos en algunos alimentos naturales, así como agregarlos en algunos alimentos procesados. No consuma tocotrienoles en ningún alimento como un medio para tratar una condición médica sin hablar primero con su médico.

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Aceite de palma

Puedes encontrar tocotrienoles en aceite de palma. Este tipo de aceite es bastante rico en vitamina E, aunque el etiquetado de los alimentos puede no reflejarlo, según Victor R. Preedy y Ronald Ross Watson, los autores de "La Enciclopedia de la Vitamina E." El aceite de palma, derivado de la fruta de aceite de palma, se utiliza en la cocina y la cocción. Se puede usar como aceite de cocina o como ingrediente en margarina comercial, platos de fideos y fórmulas para bebés y bebés. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre advierte contra el consumo de aceite de palma, ya que es rico en grasas saturadas no saludables.

Salvado de arroz

El salvado de arroz, la capa entre el casco exterior y el grano interno de arroz blanco, contiene la mayoría de los nutrientes del alimento, incluida una porción de tocotrienoles. Un estudio publicado en la edición de octubre de 2001 de "The Journal of Nutrition" investigó los tocotrienoles disponibles en el salvado de arroz y su efecto sobre la formación de placa aterosclerótica en modelos de ratón. La investigación indica que los nutrientes reducen el tamaño de las lesiones ateroscleróticas, lo que lleva a los científicos a especular que el salvado de arroz puede ser una buena opción para apoyar la salud cardiovascular.

Avena

Come avena para aumentar tu consumo de tocotrienoles. La investigación presentada en la edición de mayo de 2003 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" se refiere a la avena como una "buena fuente" de este nutriente. De hecho, los tocotrienoles en avena representan el 57 por ciento de la vitamina E total, como se señala en "Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesamiento".

Beneficios

Además de los beneficios en la salud cardiovascular que ofrecen los tocotrienoles, también puede proporcionar protección contra el cáncer. Un estudio publicado en la edición de septiembre de 2011 de "Free Radical Biology and Medicine" indica que los tocotrienoles detenían el crecimiento de las células de cáncer de páncreas en un entorno de laboratorio. Este nutriente también puede desempeñar un papel en la inhibición del cáncer de pulmón, según una investigación publicada en la edición de octubre de 2011 del "Journal of Cellular Biochemistry".