Causas de la obesidad: hábitos sociales y de alimentación

Si bien es fácil señalar las malas elecciones dietéticas y los estilos de vida sedentarios como causas obvias de la obesidad, no son las únicas causas. Otros factores, que van desde el nivel socioeconómico hasta su entorno, determinan su riesgo de obesidad y pueden afectar la facilidad con la que puede perder peso. A pesar de que no necesariamente puede controlar todos los factores que afectan su peso, puede hacer cambios de estilo de vida y ajustes para vivir la vida más saludable posible.

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Relaciones sociales influyen en el peso

Su círculo social cercano influye en su riesgo de obesidad, informan investigadores en un estudio a gran escala publicado en el New England Journal of Medicine publicado en 2007. Pusieron a prueba una teoría de que su círculo social influye en factores como la actividad física y los hábitos alimenticios. Por ejemplo, si su círculo social cercano se involucra en actividad física o alimentación saludable, es más probable que lo haga también.

El estudio siguió a más de 12, 000 personas en un período de 32 años, y examinó la influencia del aumento de peso de una persona entre sus contactos sociales. Descubrieron que tener un amigo cercano o cónyuge que se volvió obeso aumenta sus probabilidades de ser obeso en un 57 y un 37 por ciento, respectivamente.

Estas tendencias no se observaron entre los vecinos, lo que demuestra que son los hábitos de su círculo cercano los que tienen mayor influencia en los hábitos que pueden aumentar su riesgo de desarrollar obesidad.

Comer alrededor de otros influye en los hábitos alimentarios

Las personas tienden a comer más cuando están cerca de otras y unir su consumo al de sus compañeros de comida, según una revisión sistemática publicada en el American Journal of the Academy. de Nutrición y Dietética en 2014. Los investigadores no están muy seguros de por qué esto es así, pero teorizan que las personas tienen un deseo natural de ajustarse a los estándares de un grupo. Los autores del estudio señalan esta influencia social en los hábitos alimentarios como un factor en el aumento de peso y la obesidad. Con base en su revisión de los datos publicados, descubrieron que con quién usted come influye en lo que elige comer y cuánto consume. Esto significa que si tienes amigos con los que comes con frecuencia y que toman malas decisiones alimenticias y comen porciones grandes, es posible que tengas la tendencia a hacer lo mismo.

Soda aumenta el riesgo de obesidad

Además de su grupo social, algunos de sus propios hábitos alimenticios influyen en el riesgo de obesidad. Beber refrescos es un ejemplo. La soda está cargada de azúcar y no tiene ningún valor nutricional. Además, el consumo habitual de refrescos u otras bebidas no alcohólicas es un hábito directamente relacionado con el riesgo de aumento de peso y obesidad. Esto ha llevado a las autoridades de salud a tomar medidas para desalentar el consumo de refrescos. Por ejemplo, en 2012, el entonces alcalde de la ciudad de Nueva York, Michael Bloomberg, propuso la prohibición de refrescos de tamaño superior a las 16 onzas.La Corte Suprema de Nueva York dictaminó en contra de la prohibición, según una edición de junio de 2014 del New York Times.

Además, los investigadores revisaron estudios en 30 publicaciones en busca de un vínculo entre los refrescos y la obesidad. Encontraron suficiente evidencia de tal vínculo, particularmente cuando se trata de gaseosas, según los resultados publicados en el número de agosto de 2006 del American Journal of Clinical Nutrition. Llegaron a la conclusión de que beber refrescos regularmente puede ser un factor clave en la epidemia de obesidad.

Comer fuera de casa influye en el peso

Ya sea que elija comer con otros o no, comer fuera de casa es otro hábito que los científicos advierten que puede aumentar su riesgo de obesidad. Los investigadores estudiaron una población mediterránea para evaluar los efectos de comer lejos de casa. Durante muchos años, los ciudadanos de los países mediterráneos comieron la mayoría de sus comidas en casa, hasta los últimos años. Después de evaluar los patrones de alimentación de más de 9,000 adultos, los investigadores descubrieron que comer afuera era un factor de riesgo significativo para el aumento de peso y la obesidad; las personas que comieron dos o más veces por semana pesaron más que las que comieron en casa. Además, 855 participantes se volvieron obesos durante el seguimiento de cuatro años.