Cómo usar el suero de leche que ha pasado la fecha de caducidad

Las citas con suero de leche se usan con más frecuencia para indicar a los minoristas durante cuánto tiempo mostrar el producto antes de sacarlo de los estantes de las tiendas. El alto contenido de ácido de Buttermilk significa que tiene una larga vida útil y debe mantener un sabor y una textura aceptables por lo menos hasta siete días después de la fecha de vencimiento. Cuando se almacena adecuadamente, el suero de leche puede durar incluso más. Si nota señales claras de que el suero de leche es malo, es mejor tirarlo, pero hay algunos usos para el suero de leche después de que la leche haya expirado, siempre y cuando no se haya echado a perder.

Paso 1

Inspeccione el suero de leche antes de usarlo para sabor y apariencia. Si el suero de leche es demasiado espeso para verter, tiene moho o tiene un olor desagradable y fuerte, tírelo.

Paso 2

Agregue el suero de leche caducado a las recetas cocinadas que requieren suero de leche en la lista de ingredientes. Algunos productos horneados que normalmente usan suero de mantequilla incluyen panqueques, pasteles y galletas. El suero de leche se utiliza a veces como un adobo de carne ya que los ácidos y las enzimas de la leche ablandan la carne.

Paso 3

Congele el suero de leche si no planea usarlo dentro de unos días. El suero de leche debe durar hasta 2 meses en el congelador. Descongele el suero de leche en el refrigerador y úselo en hornear u otras recetas cocinadas.