Valor nutricional de los tomates y pepinos

Un pepino y un tomate están disponibles todo el año y están en temporada en el verano. Se combinan para crear una simple ensalada mediterránea con aceite de oliva, o una ensalada de jardín con lechuga de hoja verde. Las variedades de pepinos son diversas, pero la mayoría tiene un sabor similar. El tipo sin semillas es la diferencia más significativa entre ellos. Un tomate puede variar en tamaño, desde una cereza pequeña hasta un tomate de bistec grande, y los colores varían de amarillo a rojo a púrpura. El contenido nutricional de un tomate y pepino incluye nutrientes saludables que refuerzan el énfasis del USDA en consumir frutas y vegetales todos los días como un componente de una dieta balanceada.

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Calorías y macronutrientes de tomate

Un tomate mediano de 2. 5 pulgadas de diámetro proporciona 22 calorías, o casi el 1 por ciento de un estándar de 2.000 calorías dieta. También contiene 1 g de proteína, que ayuda a regular la digestión de los 4,8 g de carbohidratos que proporciona. Los carbohidratos a veces ingresan al torrente sanguíneo rápidamente, lo que causa una subida de azúcar y un choque que es dañino para el metabolismo. Los 1. 5 g de fibra en un tomate llenan su estómago y sacia su apetito, evitando los antojos de alimentos no saludables que agregan calorías a su dieta.

Tomate Potasio, Vitaminas y Agua

Los tomates tienen 292 mg de potasio o 8 por ciento del valor diario de la Asociación Dietética Estadounidense de 3, 500 mg. El potasio equilibra el líquido en su cuerpo. Un exceso de líquido puede aumentar su presión arterial, un factor en la enfermedad cardiovascular. Los 17 mg de vitamina C en un tomate equivalen a más del 25 por ciento del valor diario de 60 mg de ADA. La vitamina C ayudará a su piel a sanar y repararse a sí misma, y ​​retrasa el envejecimiento, lo que también ayuda a la calidad de la piel. El color de un tomate es una pista de que contiene beta caroteno, una forma de vitamina A. Su cuerpo necesita 5.000 UI de vitamina A por día. El tomate tiene 20 por ciento de ese valor, o 1025 UI. Un tomate también proporciona hidratación a tu cuerpo. Su composición consiste en un promedio de 94 por ciento de agua.

Calorías y Macronutrientes de Pepino

Un pepino mediano también proporciona menos del 1 por ciento de las calorías en una dieta típica. Los 1,2 g de proteína no son significativos en comparación con una fuente de proteína primaria, como la carne que normalmente proporciona alrededor de 20 g, pero ayuda a mantener la energía. El contenido de hidratos de carbono y fibra de pepino es de 4. 3 gy 1. 4 g, respectivamente. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo y la fibra mejora la salud digestiva al proporcionar la sustancia en las heces que estimula la eliminación frecuente y saludable de los desechos.

Pepino Potasio y agua

Un pepino también proporciona 273 mg de potasio, que es el 8 por ciento del requerimiento diario de 3, 500 mg de ADA.El potasio regula el impulso eléctrico en su corazón, previniendo las arritmias que interrumpen la salud cardiovascular normal y causan ansiedad. La composición del pepino es principalmente agua. Cada pepino es aproximadamente 97 por ciento de agua.