Nueces y acné

Una creencia común es que cualquier persona con acné debe evitar comer nueces. Pero la investigación revela que este no es necesariamente el caso. Los estudios tanto de la Academia Americana de Dermatología como del Journal of the American Medical Association determinaron que la dieta no es responsable del acné. El consenso general, sin embargo, es que una dieta baja en glucemia, que consiste en frutas frescas, verduras y proteína magra, funciona mejor en general para evitar el acné. Si esto incluye nueces o no depende de una variedad de factores.

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Definición del acné

El acné se produce cuando las glándulas sebáceas sobreproducen aceite (sebo), que luego se mezcla con células muertas de la piel y bloquea los poros. Las bacterias pueden desarrollarse en estos bloqueos y la inflamación produce erupciones en la piel llamadas espinillas.

Digestión

Una posible desventaja de comer nueces es que su alto contenido de proteínas y grasas puede hacer que sean difíciles de digerir. Si estas grasas y proteínas no se digieren correctamente, el sistema inmunitario puede crear anticuerpos que inflaman las glándulas sebáceas y causan granos. Si su piel parece peor después de comer nueces, intente con nueces tostadas en lugar de crudas porque el proceso de tostado descompone muchas de las proteínas. Otra opción es remojar las nueces antes de comer para ayudar a facilitar la digestión.

Alergias

El acné también puede desarrollarse a partir de alergias. Si sospecha que sus brotes provienen del consumo de nueces, lleve un diario de alimentos. Controle lo que come y su nivel de acné. Comparta sus hallazgos con su médico y juntos pueden determinar cualquier dieta u otros cambios que necesite realizar.

Ácidos grasos

Los estudios demuestran que las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que son útiles como antiinflamatorios. Las nueces, en particular, son ricas en omega-3. Sin embargo, los frutos secos también son ricos en ácidos grasos omega-6, que se consideran la grasa "mala". Una dieta saludable contiene una proporción de tres a uno de ácidos grasos omega-6 a ácidos grasos omega-3. Los suplementos de aceite de pescado, otra excelente fuente de omega-3, ayudan a compensar una alta ingesta de omega-6.

Vitaminas y minerales

Las vitaminas A, E, B3 y B6 son muy recomendadas para prevenir el acné, al igual que los minerales zinc, selenio y cromo. Las nueces de Brasil son ricas en selenio y zinc. Las almendras contienen vitamina E.

Lo que no se debe comer

Aunque no se ha demostrado que cause acné, ciertos alimentos generan banderas y pueden tener efectos adversos en la piel en general. Los alimentos sospechosos incluyen leche, azúcar refinada e hidratos de carbono (alimentos blancos como pan, patatas y arroz), alimentos fritos, alcohol, chocolate y refrescos.