Cebollas e indigestión

Muchas personas tienen problemas para digerir cebollas, especialmente cuando se comen crudas. Algunas personas eructan, desarrollan reflujo gastroesofágico, tienen dolor abdominal y distensión abdominal, estreñimiento, diarrea o sienten como si su comida estuviera sentada en su estómago por más tiempo de lo normal. Si alguno de estos síntomas ocurre después de comer cebollas, es importante entender la razón por la que pueden estar causando estos problemas, de modo que pueda encontrar una manera de tolerarlos mejor.

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Producción de gas

Las cebollas son un vegetal productor de gas, como el brócoli, las coles de Bruselas y la alcachofa. Comer cebollas causa la formación de gas en el tracto digestivo, lo que puede hacer que eructe, se hinche, sienta molestias en el estómago y tenga flatulencias. Puede tomar algunas enzimas digestivas de venta libre para ayudarlo a digerir mejor las cebollas y prevenir la formación de gases y otros síntomas desagradables.

Presión del esfínter

Un estudio realizado con personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, mostró que las cebollas pueden afectar la presión dentro del estómago, lo que obliga al esfínter a abrirse, permitiendo su última comida junto con con la acidez del estómago para volver a subir y quemar el esófago sensible al mismo tiempo. Si esto le sucede, trate de obtener cantidades más pequeñas de cebollas la próxima vez para ver si puede salirse con la suya comiendo un poco menos de este vegetal versátil que se usa en casi todas las cocinas.

Intolerancia a los fructanos

Si sus problemas digestivos con las cebollas causan hinchazón, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento, es muy probable que tenga problemas para tolerar los fructanos. Los fructanos son un hidrato de carbono fermentable de cadena corta que a menudo es problemático para personas con SII o síndrome del intestino irritable, pero también puede ser un problema en otras personas. Si no toleras los fructanos, incluso una cantidad muy pequeña de cebollas, incluida la cebolla en polvo, podría desencadenar tus síntomas y, por lo tanto, tendrás que eliminar completamente las cebollas para evitar problemas de indigestión.

Evite las cebollas crudas

Las cebollas crudas tienden a causar más problemas que las cebollas cocidas. Intente cocinar sus cebollas a fondo en sus recetas para que sean más digeribles y evitar los síntomas de indigestión.

Tome Probióticos

Los probióticos, que ahora están comúnmente disponibles en la mayoría de las farmacias, son una forma efectiva de complementar su dieta con bacterias saludables que pueden colonizar su tracto gastrointestinal y ayudar a su digestión. Consulte a su farmacéutico o médico para que le ayuden a elegir una marca confiable de probióticos. Después de unos días de tomar probióticos, puede tolerar mejor las cebollas y otras verduras difíciles de digerir, aunque esta estrategia puede no funcionar con todos.