Receta crujiente de chips de remolacha en sal y vinagre
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 3
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 12 chips
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 55 m
- TOTAL
- 1 h 15 m
Estos crujientes chips de remolacha son más que una tendencia: son una satisfacción fuente de vitamina C, fibra y minerales esenciales como el potasio, que ayudan a que los músculos funcionen correctamente. El sabor de la sal marina y el vinagre es perfecto para esos momentos en los que anhelas los chips comprados en la tienda, pero no quieres comprometerte con las altas calorías y la hinchazón.
INGREDIENTES
SIRVE 3
- 2 tazas de remolacha cruda
- 1/2 cucharada de sal marina
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de sidra de manzana Vinagre
INSTRUCCIONES
1 Pele una remolacha roja mediana y una remolacha amarilla mediana y corte con una mandolina en trozos de 1/16 de pulgada de grosor. Coloque en un tazón grande y mezcle en sal. 2 Deje reposar las remolachas durante 15 minutos para eliminar la humedad, luego coloque las rebanadas sobre una toalla de papel. Coloque otra toalla de papel encima y presione para absorber la humedad. Luego, vuelva a colocar las remolachas en el recipiente y mezcle el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana. 3 Precaliente el horno a 350 F. Coloque papel de pergamino en una rejilla de enfriamiento apta para horno y coloque la rejilla en una hoja de cocción. 4 Coloque las remolachas en rodajas en papel pergamino, con una capa sin tocar. Esto permitirá que escape más humedad mientras se hornea. 5 Hornee en el horno por 20 minutos. 6 Retire del horno y deje enfriar por 5 minutos antes de comer.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
103 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 12 chips
- 7g Grasa
- 9g Carbohidratos
- 1g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 7g | 10% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1233 mg | 51% |
| Hidratos de carbono 9g | 4% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 6g | |
| Proteína 1g | 0% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
