Ensalada crujiente de repollo y manzana con aderezo de aderezo Tahini-jengibre
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1/4 ensalada
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
Hay tantas cosas que adorar de esta ensalada de Zella Sage: un aderezo dulce y cremoso; repollo crujiente, manzana y cebolla; sabrosas grosellas y nueces. Sus vibrantes tonos hacen de esta ensalada una hermosa pieza central de una comida saludable. // pureandsimple. typepad. com
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 4 tazas de repollo rojo rallado
- 1 cebolla roja mediana
- 1 manzana servida
- 1/2 taza de grosellas negras secas
- 1 / 2 taza de pacanas
- 3 cucharaditas de sal
- 1/4 taza de Tahini
- 3/4 de taza de jugo de naranja
- 4 de jugo de cuña de limón, crudo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada Miel en bruto
- 2 cucharadas de ajo
- 1 cucharada de raíz de jengibre fresco
- 1 pizca de pimienta, negro
INSTRUCCIONES
1 Para el aderezo: 2 Combine tahini, jugo de naranja y limón, aceite de oliva, miel, ajo, jengibre, 1 cucharadita de sal y pimienta en una licuadora o procesamiento de alimentos y pulso hasta que esté suave. 3 Para preparar la ensalada: 4 Coloque tiras de col en un tazón grande. 5 Agregue sal y masaje en repollo con las manos hasta que estén bien combinados (para marchitar la col un poco para facilitar la digestión). Deje que repose durante 5 minutos. 6 Mezcle la cebolla, la manzana y las grosellas con la col. 7 Vierta el aderezo sobre la ensalada y combine a fondo. 8 Adornar con pacanas. 9 Esta ensalada se sirve mejor fría. Almacenar en la nevera por hasta 3 días.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
394 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1/4 ensalada
- 23g Grasa
- 41g Carbohidratos
- 6g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 23g | 33% |
| Grasa saturada 3g | |
| Colesterol 3mg | 0% |
| Sodio 2228mg | 92% |
| Hidratos de carbono 41g | 20% |
| Fibra dietética 13g | |
| Azúcares 26g < Proteína 6g | |
| 4% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
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