Huevos Benedict on Avocado Receta "English Muffins"
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 porciones
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Una rebanada de aguacate firme se puede utilizar para reemplazar el pan en muchas comidas caseras.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 1 aguacate mediano
- 6 tazas de espinaca baby Orgánica
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón 100%
- 1/2 cebolla blanca mediana
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 4 huevo (s)
- 4 rebanadas Salmón, Nova, ahumado, Value Pack
INSTRUCCIONES
1 Corta el aguacate en 4 rodajas redondas y gruesas de aguacate, y coloca uno en cada plato. 2 Mezcle 2 tazas de espinacas en un bol con sal y pimienta, 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de jugo de limón. Dejar de lado. 3 Ponga 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Sofría la cebolla por 4 minutos o hasta que esté dorada. Agregue 4 tazas de espinacas y cocine durante 1 o 2 minutos, hasta que se marchiten. Sazonar con sal y pimienta, apagar el fuego, poner la tapa y reservar. 4 Llene una olla con agua, 2 cucharadas de vinagre blanco y sal. Traiga a fuego lento. 5 Revuelva el agua con una cuchara de madera. Rompe un huevo en el centro de la sartén y cocina durante unos minutos hasta que la clara de huevo se ponga blanca y firme. No dejes que hierva el agua, solo hierve a fuego lento. Use una cuchara para envolver la clara de huevo alrededor de la yema y dé una forma redonda al huevo escalfado. 6 Usa una cuchara con ranura para transferir el huevo a un plato y repite con los otros 3 huevos. 7 Cubra cada rebanada de aguacate con un poco de espinacas salteadas, una rodaja de salmón y un huevo escalfado. Espolvoree con sal y pimienta recién molida. 8 9 Servir rodeado con la ensalada de espinaca reservada. 10 crédito de la foto: Morena EscardóINFORMACIÓN NUTRICIONAL
253 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 porciones
- 19g Grasa
- 6g Carbohidratos
- 16g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 19g | 27% |
| Grasa saturada 3g | |
| Colesterol 201 mg | 67% |
| Sodio 540 mg | 22% |
| Hidratos de carbono 6g | 2% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 1g | |
| Proteína 16g | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
