Alimentos que tienen probióticos y prebióticos

Los probióticos y los prebióticos pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud en general. El Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM) explica que los prebióticos son ingredientes alimentarios que no se pueden digerir, sino que estimulan el crecimiento de los probióticos. Los probióticos son microorganismos como las bacterias que viven en el intestino, lo que ayuda a la digestión y la inmunidad. El NCCAM dice que los probióticos pueden promover un equilibrio en el cuerpo, reducir los problemas gastrointestinales como la diarrea e incluso reducir las infecciones por hongos.

Video del día

Yogurt

El NCCAM dice que el yogurt es un alimento que naturalmente contiene probióticos. Algunos yogures tienen más probióticos agregados. La bacteria más común que compone los probióticos en el yogurt es lactobacillus acidophilus y bifidobacterium bifidum, según el NCCAM. Algunos yogures incluso están etiquetados con la cantidad de cultivos vivos y activos de probióticos que contienen. En cuanto a los beneficios digestivos, cuantos más probióticos tenga un producto, mayores serán los beneficios del uso del producto.

Leche de soja

El NCCAM dice que las bebidas de soja como la leche de soja contienen probióticos que se agregan durante el procesamiento. Julie Lanford, dietista registrada que se especializa en cáncer y el sistema inmune, explica que si un producto indica que contiene "cultivos vivos y activos", que tiene probióticos. Las personas que toman leche de soya a menudo lo toman en lugar de leche de vaca porque son intolerantes a la lactosa. El "American Journal of Clinical Nutrition" afirma que consumir probióticos en realidad puede mejorar la digestión de lactosa en personas que son intolerantes a la lactosa.

Leguminosas

Mientras que las legumbres, como las lentejas, los frijoles negros, los frijoles rojos y los garbanzos, no contienen probióticos, sí contienen prebióticos, según Lanford, conocido como el "Dietista del Cáncer". Estos prebióticos promueven el crecimiento de las bacterias naturales en el intestino. Algunos ingredientes prebióticos que se encuentran en las legumbres incluyen fructooligosacáridos y arabinogalactano, ambos ricos en fibra dietética. Las personas con problemas digestivos pueden beneficiarse al obtener más leguminosas en su dieta.

Avena

Los granos integrales, como la avena y la avena, también contienen prebióticos, según Lanford. También dice que cuando un alimento que contiene prebióticos, como avena, se come al mismo tiempo que un alimento que contiene probióticos, como leche de soja o un suplemento con probióticos, los dos trabajan juntos para mejorar los beneficios de las bacterias saludables en el intestino..