Alimentos que puede comer si tiene gota
Tabla de contenido:
- Video del día
- Selección de bebidas
- Parámetros de proteínas
- Grasa saturada
- ¡Hidratos de carbono aceptables
- Agregar cerezas
La gota, una forma de artritis que ocurre cuando los niveles altos de ácido úrico en la sangre hacen que se formen cristales alrededor de una articulación, está parcialmente conectada a la dieta. El ácido úrico se produce a medida que su cuerpo descompone las purinas, que se encuentran en alimentos como la carne, los mariscos y el alcohol. En el pasado, el tratamiento de la gota incluía importantes restricciones dietéticas. Los medicamentos más nuevos para esta enfermedad, sin embargo, reducen la necesidad de un régimen tan severo. Si le han diagnosticado gota, aún recibirá recomendaciones dietéticas, pero le ofrecerán opciones y una amplia variedad de opciones alimenticias.
Video del día
Selección de bebidas
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Si bien tendrá que limitar o evitar el alcohol, especialmente la cerveza, cuando tiene un ataque activo, no es necesario que abandone completamente el alcohol. La Arthritis Foundation sugiere que una bebida para mujeres y dos bebidas para hombres en un día es aceptable con una dieta para la gota. Aunque debe evitar o limitar bebidas como refrescos o jugos endulzados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, puede beber libremente jugos que contengan un 100 por ciento de jugo de fruta. El café también puede ser una opción para los enfermos de gota. De hecho, la Arthritis Foundation informa que dos estudios separados muestran que cuatro o más tazas de café al día realmente reducen el riesgo de gota en los hombres y que el aumento del consumo de café disminuye los niveles de ácido úrico en hombres y mujeres.
Parámetros de proteínas
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Las proteínas animales son problemáticas ya que son ricas en purinas. Sin embargo, si evita los alimentos con alto contenido de purinas de las vísceras, la caballa, las anchoas, las sardinas, las vieiras, el arenque y las carnes de caza, es posible que pueda disfrutar diariamente de una cantidad moderada de carne, pescado o aves de corral. Mantenga su ingesta de aproximadamente 6 onzas por día.
Grasa saturada
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Las proteínas de origen vegetal, como los frijoles y las legumbres, son excelentes opciones para una dieta para la gota. Si elige estos como su principal fuente de proteínas, no solo evitará las purinas en las proteínas animales, sino que también estará comiendo menos grasas saturadas. La grasa saturada disminuye la capacidad de su cuerpo para eliminar el ácido úrico, por lo que puede aumentar el riesgo de síntomas de gota. Por esta razón, aunque los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son permitidos, opte por opciones bajas en grasa o sin grasa. De acuerdo con Gout. com, el consumo de productos lácteos bajos en grasa también se ha asociado con un menor riesgo de gota.
¡Hidratos de carbono aceptables
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La mayoría de los carbohidratos son aceptables con una dieta para la gota. Puedes comer frutas, vegetales y granos. Es posible que deba limitar las verduras de alta purina, incluidas las espinacas, la coliflor, los espárragos y los champiñones. La Gout y Uric Acid Education Society, sin embargo, informa que estas verduras pueden no aumentar los síntomas de gota en la medida en que se pensaba. Las frutas con alto contenido de fructosa, como las manzanas, los duraznos y las peras, deben mantenerse en dos porciones al día. Además, los productos integrales son mejores opciones que los carbohidratos refinados como el pan blanco y las galletas. Los productos integrales tienden a crear una sensación de plenitud y pueden ser útiles para perder peso. Esto es importante porque la obesidad se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar gota.
Agregar cerezas
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Una sugerencia interesante para la gota es agregar cerezas ácidas a su dieta. El Dr. Andrew Weil informa que los hallazgos de laboratorio en la Universidad Estatal de Michigan mostraron que el consumo de 20 cerezas ácidas al día inhibía una enzima que causaba inflamación. Las cerezas también se han relacionado con una disminución en los niveles de ácido úrico. Sin embargo, antes de realizar cambios en la dieta, consulte a su médico.
