Fruta fresca con receta de ricotta batida con miel y vainilla
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 porciones
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 20 m
Receta cortesía del chef nominado al Emmy y autor de libros de cocina Nathan Lyon.
INGREDIENTES
SIRVE 6
- 2 tazas de cerezas dulces
- 4 tazas de fresas
- 2 tazas de bayas orgánicas mixtas
- 12 hojas de menta fresca
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 taza Queso ricotta, sin grasa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/3 taza de confitería Azúcar en polvo
- 2 cucharadas de miel
INSTRUCCIONES
1 Retire los hoyos de 2 tazas de cerezas dulces frescas y divídalas a la mitad, luego el casco y un cuarto de pintas de fresas. 2 Coloque 1 pinta de arándanos, frambuesas o moras, o una combinación de, en un tazón mediano. 3 Agregue 2 cucharadas de hojas de menta finamente picadas, 1 cucharadita de azúcar granulada, las cerezas y las fresas. Mezcle para combinar. 4 Escurra un recipiente de 16 onzas de queso ricotta con leche entera y colóquelo en un procesador de alimentos. Agregue 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1/3 de taza de azúcar en polvo y 2 cucharadas de miel. Procese hasta que quede suave, luego refrigere. 5 Para servir, divida la fruta en tazones, cubra con una cucharada generosa de ricota endulzada y adorne con una hoja de menta. 6 crédito de la foto: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty ImageINFORMACIÓN NUTRICIONAL
204 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 porciones
- 1g Grasa
- 41g Carbohidratos
- 9g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 1g | 0% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 3 mg | 1% |
| Sodio 42 mg | 1% |
| Hidratos de carbono 41g | 20% |
| Fibra dietética 6g | |
| Azúcares 32g | |
| Proteína 9g | 5% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
