Receta de sopa de alubias, alubias y pasta italiana italiana
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 30 m
Esta sopa revienta con alubias blancas y espinacas, que contienen productos saludables para el corazón folatos. Y si está tratando de controlar su peso, tal vez la mejor parte de esta deliciosa sopa es que es saciante, gracias a la fibra y la proteína de los frijoles.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1 cucharada de aceite de oliva, virgen extra
- 4 dientes de ajo
- 6 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 1/4 tsp Sea Salt
- 1 cucharadita de romero, fresco
- 6 oz Farfalle
- 15 oz de frijoles Cannellini
- 10 oz de espinaca fresca
- 1/4 taza de parmesano rallado
INSTRUCCIONES
1 calor el aceite en una cacerola grande o en una olla a fuego medio-alto. Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto. 2 Agregue el caldo, el jugo de limón, la sal y el romero y deje hervir a fuego alto. Agregue la farfalle (u otra pasta) y los frijoles y vuelva a hervir. 3 Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin cubrir hasta que la pasta esté cocida, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. 4 Agregue la espinaca para que se marchite, aproximadamente 1 minuto. Ajuste el condimento. 5 Cuela en tazones, espolvoréalos con el parmesano rallado (o rasurado) y sírvelo. Si lo desea, sirva con hojuelas de pimiento picado y / o ralladura de limón. 6 Notas: 7 Si bien nuestra receta utiliza farfalle integral, no dude en utilizar los fideos integrales que desee. 8 PC: Jackie NewgentINFORMACIÓN NUTRICIONAL
200 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 2 taza
- 5g Grasa
- 29g Carbohidratos
- 10g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 5mg | 1% |
| Sodio 1325 mg | 55% |
| Hidratos de carbono 29g | 14% |
| Fibra dietética 5g | |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 10g | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
