Guacamole Con una receta secreta de ingredientes
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 10
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2/5 taza
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
Puedes mejorar fácilmente tu guacamole "escondiendo" un vegetal nutritivo en el interior. Agregar 2 tazas de espárragos al vapor a su guacamole agregará vitamina A, hierro y vitamina C, mientras que corta la grasa y mantiene la textura cremosa y el delicioso sabor. Nadie sabrá la diferencia, ¡a menos que usted les diga!
INGREDIENTES
SIRVE 10
- 2 Aguacate de California
- 2 tazas de espárragos, al vapor fresco
- 1 Tomate mediano
- 1/2 cebolla roja mediana
- 2 Serrano Pimienta
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de Cilantro
- 2 rindes Zumo de lima en bruto
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de especias, pimienta, negro
- 1/4 cucharadita de sal marina fina, mediterránea
- 1/3 taza de queso de cabra desmenuzado
- 1/2 taza de yogurt griego normal
INSTRUCCIONES
1 Ponga a vapor los espárragos sobre una pulgada de agua hasta que estén tiernos (aproximadamente 6-8 minutos), y luego córtelos en trozos de una pulgada. 2 Combine los espárragos al vapor, el jugo de lima, las especias (el queso de cabra OPCIONAL y el yogur griego normal) y el aguacate en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. 3 Agregue la cebolla roja, los chiles serranos, el tomate y el cilantro y mezcle. 4 Retire de la batidora y ponga en un tazón para enfriar en la nevera. Sirva frío y disfrute con zanahorias, apio y brócoli. Y está bien, sí, quizás incluso algunos chips de maíz (orgánicos). Elija orgánico para asegurarse de evitar el maíz transgénico. 5 CONSEJO: Si no eres vegetariano y te gustaría aumentar el contenido de proteínas, y estás bien con productos lácteos. Puede agregar 1/2 taza de yogurt griego simple a la receta y mezclar con el aguacate y los espárragos. Aumentarás la proteína por porción a aproximadamente 4 gramos.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
88 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2/5 taza
- 5g Grasa
- 6g Carbohidratos
- 3g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 8% |
| Grasas saturadas 2g | |
| Colesterol 1 mg | 0% |
| Sodio 104 mg | 4% |
| Hidratos de carbono 6g | 3% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 2g < Proteína 3g | |
| 2% | * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
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