Receta de tazas de huevo y jamón
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 12
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 35 m
- COCINERO
- 30 m
- TOTAL
- 1h 05m
Estas copas fáciles de preparar se pueden preparar fácilmente en aproximadamente una hora. La clásica combinación matutina de jamón y huevos funciona tan bien como un bocadillo Paleo para colocar en la mesa junto al televisor para aquellos que no quieren perderse un solo momento de la acción, ya sea que eso signifique cuarto y pulgadas o un comercial clásico. en proceso. Cada una de estas tazas puede ser condimentada con verduras adicionales para variar.
INGREDIENTES
PORCIONES 12
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 20 champiñones medianos
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 pimiento rojo mediano
- 1/8 tsp Sal kosher
- 1/8 cdta. Pimienta negra
- 26 rodajas Jamón ahumado Applewood no curado
- 12 huevo entero grande
- 1 taza Leche de almendra
- 1/8 cdta Cayena
INSTRUCCIONES
1 Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. 2 Caliente una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, engrase la sartén con 2 cucharadas de aceite. Cuando se agite, agregue champiñones, cebollas y pimientos. Condimentar con sal y pimienta. Cocine durante 8-10 minutos (hasta que la mayor parte de su humedad se evapore). Retire del fuego y reserve. 3 Rocíe el interior de 2 latas de muffins antiadherentes con el resto del aceite de oliva o use una toalla de papel para engrasar ligeramente el interior de las tazas. 4 Presione suavemente una loncha de jamón en cada una de las latas para formar un tazón pequeño en cada una. Deles mucha holgura en la parte inferior. Asegúrese de que el jamón no se rompa pero que esté presionado contra los lados tanto como sea posible (el jamón se extenderá más alto que el borde superior de cada taza). 5 Pica la porción restante de jamón en pedacitos pequeños y revuelve con los champiñones, las cebollas y los pimientos. 6 Mezcle los huevos, la leche de almendras, el Cayena, la sal y la pimienta con un batidor o en una licuadora hasta que estén espumosos (aproximadamente 1 minuto). 7 Vierta la mezcla de huevo en las copas de jamón, asegurándose de llenarlas uniformemente. 8 Coloque las bandejas en el horno y hornee durante 6 minutos. 9 Retire las bandejas del horno y espolvoree uniformemente la mezcla picada en cada taza (aún así debe hundirse en el huevo y no sentarse en la parte superior, sino que tampoco debe hundirse en la parte inferior de la copa de jamón). 10 Vuelva a colocar la bandeja en el horno y cocine otros 10 minutos (hasta que los bordes del jamón estén crujientes). Luego retírelo del horno y sírvelo. 11 PC: Arthur BovinoINFORMACIÓN NUTRICIONAL
188 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2 taza
- 11g Grasa
- 3g Carbohidratos
- 19g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 11g | 16% |
| Grasas saturadas 3g | |
| Colesterol 219 mg | 72% |
| Sodio 629 mg | 26% |
| Hidratos de carbono 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 19g | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria.2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
