Harissa Sweet Potato Fries Recipe

1. PREP
2. 10 m

• COCINERO
• 35 m
• TOTAL
• 45 m

Nos encanta una buena batata para recuperar después de un duro entrenamiento de invierno: esos carbohidratos saludables son una de las mejores maneras de reabastecer tus músculos. Mejoramos las papas fritas típicas de batata agregando harissa, una pasta de chile que es ahumada, satisfactoria y 100% adecuada para clima frío.

INGREDIENTES

SIRVE 2

• 2 camote, batata cruda
• 1 cucharada de aceite de oliva, virgen extra
• 2 cucharadas de pasta de Harissa
• 1/4 cucharadita de tierra negra Pimienta

INSTRUCCIONES

1 Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. 2 Pele las batatas (opcional) y córtelas en papas fritas de aproximadamente ¾ de pulgada de espesor. 3 Combina las papas fritas con aceite de oliva, harissa y pimienta negra en un tazón y revuelve hasta que las papas fritas estén completamente cubiertas. 4 Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino engrasado. 5 Hornea de 25 a 30 minutos, volteando las papas fritas después de 15 minutos, hasta que comiencen a ponerse doradas y crujientes. 6 Retire del horno y sirva inmediatamente. 7 PC: Jenna Butler

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

189 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 taza

8g Grasa

27g Carbohidratos

2g Proteína

% DV *
Grasa total 8g	11%
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 157 mg	6%
Hidratos de carbono 27g	13%
Fibra dietética 4g
Azúcares 6g
Proteína 2g	1%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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