Receta de magdalenas de pastel de zanahoria de trigo integral de heather

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COCINERO
  • 18 m
  • TOTAL
  • 38 m

El pastel de zanahoria suele ser un dulce decadente, pero con algunas simples sustituciones, puede aumentar las ofertas nutricionales con estos mini magdalenas.

INGREDIENTES

SIRVE 22

  • 2 tazas Harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de polvo de horneado natural
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 3/4 taza de jarabe de arce
  • 3 huevo (s)
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de piña pisada en jugo de piña sin endulzar < 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de crema de yogur griego Queso
  • 3/4 taza de azúcar en polvo para confitería
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
INSTRUCCIONES

1 Combine los ingredientes secos. 2 Agregue el jarabe de arce, el aceite, la compota de manzana y los huevos. Mezclar bien. 3 Agregue 3 ingredientes nuevamente. 4 Engrase dos moldes para muffins y vierta la pasta ¾ taza llena. Deberías tener suficiente masa para llenar 22 tazas. 5 Hornea durante 18 minutos a 350 grados. (Horneé una hoja de muffins a la vez). 6 Enfriar en la sartén, luego quitar y enfriar en la rejilla de alambre. 7 Haga glaseado batiendo juntos la mezcla de queso crema y azúcar en polvo. Agregue la vainilla. El glaseado tendrá una consistencia delgada. Aplique una capa delgada a cada panecillo. Cubra con zanahoria rallada o nueces si lo desea. 8 Foto y receta Crédito: Heather Mason, MS, RD Nutricionista y blogger en www. nuttynutritionandfitness. com

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

185 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 pastelitos

9g Grasa

23g Carbohidratos
4g Proteína
% DV *
Grasa total 9g
12% Grasa saturada 1g
Colesterol 30mg
10% Sodio 196mg
8% Hidratos de carbono 23g
11% Fibra dietética 2g
Azúcares 13g
Proteína 4g
2% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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