Receta de pan de maíz con alto contenido de proteínas y menos gluten
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 12
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 rebanadas
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- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 55 m
- TOTAL
- 1h 05m
Este pan de maíz no solo tiene un gran impacto de proteína a través de requesón y suero de leche, también tiene dos tazas de verduras y no trigo. El resultado final es increíblemente húmedo y alto en proteínas, y la harina de coco con alto contenido de fibra reemplaza la naturaleza vinculante del gluten. Me gusta hornearlo en un molde para que pueda usarlo para sándwiches. El aceite de aguacate agrega humedad y no dominará el delicioso sabor del maíz. Utilizo harina de maíz germinada porque es más nutritiva, pero no deshilachada también funciona bien.
INGREDIENTES
SIRVE 12
- 1 cebolla
- 240 g Brócoli crudo
- 1 3/4 tazas Harina de maíz
- 2 porciones de requesón
- 1 taza de suero de leche
- 3 porciones Huevo
- 5 porciones
- 1 cucharadita de aceite de aguacate
- 1/4 taza de harina de coco orgánica
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
INSTRUCCIONES
1 Precaliente el horno a 350 grados. 2 En una sartén a fuego medio-alto, saltee la cebolla en 1 cucharadita de aceite durante cinco minutos. Agregue brócoli y agua y cocínelos por otros cinco minutos, revolviendo regularmente. Dejar enfriar. 3 Mezcle todos los demás ingredientes en un tazón. Agregue las verduras refrigeradas y revuelva para combinar. 4 Vierta la mezcla en un molde para hornear rociado y hornee durante 25 minutos. Reduzca el calor a 325 y hornee 20 minutos adicionales.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
159 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 rebanadas
- 4g Grasa
- 25g Carbohidratos
- 7g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasas saturadas 3g | |
| Colesterol 1 mg | 0% |
| Sodio 471 mg | 19% |
| Hidratos de carbono 25g | 12% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 5g | |
| Proteína 7g | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
