Cómo hacer té de clavo

El té de clavo es una buena opción para una bebida caliente sabrosa y nutritiva. Una potente especia disponible durante todo el año, clavo ofrece una variedad de beneficios para la salud, de acuerdo con la edición de junio de 2007 de "Phytotherapy Research", y su aceite se vende ampliamente como un suplemento nutricional. Es principalmente el contenido de eugenol de clavo de olor que proporciona sus beneficios para la salud. Estos incluyen aumentar la capacidad del cuerpo para resistir la toxicidad de los contaminantes ambientales, trabajar como agente antiinflamatorio y proporcionar nutrientes como flavonoides antioxidantes, vitamina C, fibra, manganeso, calcio, magnesio y ácidos grasos omega-3.

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Paso 1

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Compre clavos de olor enteros, ya que su sabor es más pronunciado que el de los clavos pre-molidos. Al seleccionar los dientes, presione sobre ellos con la uña para asegurarse de que se libera algo de aceite. Esto es un signo de calidad y frescura.

Paso 2

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Muela una cucharada de clavo de olor entero por taza de té con un molinillo de especias o un mortero. El clavo de olor no se debe pulverizar por completo en forma de polvo, sino que se debe moler en trozos pequeños para permitir el colado.

Paso 3

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Haga hervir una taza de agua por taza de té. Deje la olla sobre la fuente de calor, pero apáguela.

Paso 4

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Agregue los clavos molidos al agua caliente. También puede agregar otras hierbas o especias, como el diente de león o la stevia, que desee incluir en el té de clavo de olor. Permita que la mezcla se empape durante 10 minutos para una infusión de sabor más débil y hasta 20 minutos para una infusión de sabor fuerte.

Paso 5

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Vierta el té a través de un colador de malla para filtrar los dientes. Deseche los sólidos en el colador, y el té de clavo está listo para ser servido.

Paso 6

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Endulce el té de clavo de olor con azúcar o miel si lo desea.

Cosas que necesitará

• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada de clavos secos
• Molinillo de especias o mortero
• Colador de malla

Consejos

• Si gana más, puede refrigere el té de clavo en una jarra. Se mantendrá durante unos días. Guarde los dientes de ajo enteros en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado y manténgalos en un lugar fresco, seco y oscuro, y pueden durar hasta un año. Los clavos de tierra se mantendrán durante aproximadamente seis meses cuando se almacenan de esta manera.

Advertencias

• Los Institutos Nacionales de la Salud ofrecen algunas advertencias: los clavos pueden causar reacciones alérgicas potencialmente graves, así como los efectos secundarios graves cuando se consumen en grandes dosis. Las personas con trastornos hepáticos o renales que han tenido convulsiones no deben consumir clavos de olor. Los clavos de olor pueden aumentar el riesgo de sangrado, por lo que se deben evitar cuando se toman medicamentos o suplementos con el mismo riesgo.Además, los clavos pueden quemar la boca o la piel. El té de clavo de olor puede causar algunas molestias digestivas, especialmente antes de que el cuerpo se acostumbre a él, por lo que puede preferir comenzar a beber té de clavo una vez cada pocos días.