Instantáneo vietnamita vegano Pho con fideos de arroz y receta de albahaca fresca

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COCINERO
  • 05 m
  • TOTAL
  • 20 m

Si tienes la oportunidad de colar un poco de raíz de jengibre fresca con una receta, ¡ve a por ello! El jengibre es una potente fuente de beneficios para la salud. Según el International Journal of Preventive Medicine, el jengibre contiene propiedades antiinflamatorias, que es útil para aliviar el dolor muscular después del ejercicio intenso. El jengibre también contiene compuestos contra el cáncer.

INGREDIENTES

SIRVE 1

  • 2 oz de fideos de arroz moreno
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre
  • 1/2 taza de cebolletas, sin procesar
  • 1/3 taza de Edamame con cáscara orgánica
  • 2 cucharadas de albahaca, fresca
  • 1 taza de caldo, orgánica, vegetal

INSTRUCCIONES

1 Para preparar los fideos, hiérvalos en agua con sal según las instrucciones del paquete, enjuague o mezcle con cubitos de hielo para enfriar, y escurrir Hazlo con anticipación y enfría. (Nota: hace que aproximadamente 3/4 de taza estén cocidas.) 2 Para hacer, coloque en un frasco de boca ancha de 16 onzas (en orden) el jengibre, cebollín, edamame, fideos y albahaca. 3 Para almacenar, sellar y enfriar en el refrigerador por hasta 3 días. 4 Para preparar, idealmente retire el recipiente del refrigerador con 30 minutos de anticipación. Retire la tapa, agregue caldo hirviendo, vuelva a colocar la tapa y deje reposar para "hervir a fuego lento" durante 5 minutos. Para una sopa más caliente, transfiéralo a un recipiente apto para microondas y caliéntalo según lo desees. 5 Para disfrutar, agitar o revolver y disfrutar de la jarra o un tazón. Agregue sal, jugo de lima y / o salsa picante al gusto. Adorne con "monedas" de ají rojo en rodajas extrafinas, si lo desea. 6 Nota: 7 ¡Para una comida más abundante, duplica todos los ingredientes y usa un frasco de 32 onzas! 8 PC: Jackie Newgent

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

315 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 sopa de tarro de masón

4g Grasa
58g Carbohidratos
11g Proteína
% DV *
Grasa total 4g 6%
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 176 mg 7%
Hidratos de carbono 58g 29%
Fibra dietética 7g
Azúcares 6g < Proteína 11g
7% * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un alimento en una porción de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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