Receta japonesa de curry de carne de vacuno
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 tazones
- ¡TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE
- Panqueques de banana de 4 ingredientes
- 10 Desayunos bajos en carbohidratos que te llenarán
- Chocolate oscuro vegano sin cocción Pudín
- Cómo hacer alas picantes de coliflor
- 16 Bocadillos que están bien para comer de noche
- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 04 m
- TOTAL
- 29 m
Repleto de cebollas, zanahorias y patatas, el curry de ternera japonés es perfecto para una olla de barro y toma solo 25 minutos para la preparación. Sus especias principales incluyen jengibre, ajo y chile en polvo, que pueden ayudar a reducir el colesterol en la sangre.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1 libra de carne de vacuno sin procesar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2 1/3 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco
- 1 cucharada de Chile en polvo
- 1 cucharada de curry en polvo, estilo jamaicano
- 2 tazas de caldo de carne, bajo en sodio
- 1 cucharada de harina, todos- Propósito
- 20 zanahorias medianas pequeñas
- 4 Patatas rojas para bebés
INSTRUCCIONES
1 Caliente una olla grande o una cacerola a fuego alto hasta que el agua se filtre. Sazone el plato en cubos con sal y pimienta. Agregue 1 cucharadita de aceite vegetal a la sartén. Cuando chisporrotea, agregue el plato y cocine cada lado hasta que se dore (aproximadamente 2 minutos a cada lado). 2 Baje el fuego y cocine las cebollas hasta que estén translúcidas. Agregue ajo, jengibre, chile y polvo de curry. Revuelva 2 minutos y agregue caldo de carne. 3 Cocine hasta el plato 2 horas, agregando agua cada vez que el líquido se reduzca demasiado. 4 Agregue las papas y cocine a fuego lento otras 1-2 horas (hasta que el mandril esté tierno para separarse). 5 Agregue zanahorias pequeñas al curry. 6 Caliente una salsa por separado a fuego medio. Agregue aceite vegetal. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para que burbujee una pizca de harina, agregue la harina y bata hasta formar una pasta. 7 Agregue pasta al curry, revuelva bien para combinar y cocine 20 minutos. 8 Sirve solo o con arroz blanco. 9 PC: Arthur BovinoINFORMACIÓN NUTRICIONAL
353 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 tazones
- 8g Grasa
- 40g Carbohidratos
- 30g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasas saturadas 3g | |
| Colesterol 73 mg | 24% |
| Sodio 1213 mg | 50% |
| Hidratos de carbono 40g | 20% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 6g | |
| Proteína 30g | 20% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
