Receta de sopa de guisantes con albahaca y brócoli jennifer cassetta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 tazones
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 30 m
Como parte del 30 Days of Vitamix Challenge de Jennifer, se le ocurrió esta delicia Esto es súper saludable, lleno de fibra, todo verde, y puede ser una comida completa debido a todos los macro-nutrientes. Simplemente dicho, hay muchas proteínas de los guisantes y anacardos, carbohidratos saludables del brócoli y los guisantes y un poco de grasa saludable del aceite de oliva y los anacardos.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 1/2 tazas de guisantes, crudos
- 4 dientes de diente de ajo
- 3 tazas Caldo vegetal (bajo en sodio)
- 1 taza Agua potable
- 1 oz Anacardos asados
- 10 Hojas frescas de albahaca
- 1/8 cucharadita de sal y pimienta, al gusto
INSTRUCCIONES
1 calor una cacerola y agregue el aceite de oliva. Una vez caliente agregue el ajo y saltee hasta que se dore. 2 Agregue los guisantes, el brócoli y la mitad de líquido al ajo. Cubra y deje cocer hasta que el color aparezca y se vuelva verde brillante. 3 Agregue el resto de los ingredientes a una licuadora, incluidas las verduras cocidas. 4 Agregue agua - no dude en ajustar la cantidad según su preferencia al grosor de la sopa. 5 Decora con albahaca o anacardos. 6 ¡Disfruta!INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
168 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 tazones
- 10g Grasa
- 14g Carbohidratos
- 5g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 10g | 15% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 110 mg | 4% |
| Hidratos de carbono 14g | 7% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 5g | |
| Proteína 5g | 3% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
