Receta de sopa de guisantes picados en frío de jennifer Cassetta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 8
- 1 En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. 2 Agregue las cebolletas y cocine de 1 a 2 minutos. 3 Agregue los guisantes y las hojas de menta y revuelva durante aproximadamente 5 minutos. 4 Agregue el caldo y lleve a ebullición. 5 Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 6 Transfiera la sopa a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. 7 Agregue la leche de almendras, agregue los condimentos y deje enfriar durante 2 horas. 8 Guarniciones opcionales: 9 tazas de camarones cocidos, picados10 cucharadas de yogur griego normal 11 Hojas de menta picadas12 Adorne antes de servir.
- 161 CALORIES POR PORCIÓN
- 4g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Receta del mes: ¡Sopa de guisantes molida fría! Guarniciones opcionales: 2 tazas de gambas cocidas, picadas 4 cucharadas de yogur griego sin hojas Hojas de menta picadas
INGREDIENTES
PORCIONES 8
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 cebolleta (s)
- 4 tazas de arvejas congeladas < 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 6 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/8 cucharadita de sal y pimienta, al gusto
1 En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. 2 Agregue las cebolletas y cocine de 1 a 2 minutos. 3 Agregue los guisantes y las hojas de menta y revuelva durante aproximadamente 5 minutos. 4 Agregue el caldo y lleve a ebullición. 5 Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 6 Transfiera la sopa a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. 7 Agregue la leche de almendras, agregue los condimentos y deje enfriar durante 2 horas. 8 Guarniciones opcionales: 9 tazas de camarones cocidos, picados10 cucharadas de yogur griego normal 11 Hojas de menta picadas12 Adorne antes de servir.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN161 CALORIES POR PORCIÓN
Tamaño de la porción: 1 tazones4g Grasa
- 23g Carbohidratos
- 8g Proteína
- % DV *
| Grasa total 4g | |
| 6% | Grasas saturadas 0g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 260 mg |
| 10% | Hidratos de carbono 23g |
| 11% | Fibra dietética 7g |
| Azúcares 9g | |
| Proteína 8g | |
| 5% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
