Ensalada de kimchi Power con receta de edamame y quinoa
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 2
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
Esta ensalada de kimchi contiene col rizada rica en fibra y repollo de Napa. Agregue un poco de edamame para reducir el colesterol y cebollas rojas ligeramente dulces, que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón. La quinua proporciona la sustancia de ensalada y un espectro completo de aminoácidos esenciales, que son cruciales para la producción de células sanas. Termine con un chorrito de aceite de sésamo de nuez, que puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre.
INGREDIENTES
SIRVE 2
- 1 taza Napa Repollo
- 1/4 taza de col rizada
- 1/2 taza Zanahorias
- 1/2 taza de Edamame, soja desgranada
- 1/2 taza Cebolla morada
- 1/2 taza Kimchi
- 1/4 taza de quinoa cocida
- 3 cucharadas de aceite, aguacate
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja hecha de soja (tamari)
- 1 cucharada de semillas, semillas de sésamo, enteras, secas
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
INSTRUCCIONES
1 Iguale el fondo de dos tazones de ensalada con quinua helada y cocida. 2 En un recipiente aparte, combine el repollo, la col rizada, las zanahorias, el edamame, el morado y el kimchi, y agite suavemente hasta que esté bien mezclado. 3 En un recipiente aparte, mezcle los aceites, la miel, el ajo, la salsa de soja y las semillas de sésamo. 4 Coloque las verduras sobre la quinua, luego rocíe con la mezcla de aderezo. 5 Sirva inmediatamente o coloque en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar. 6 PC: Jenna ButlerINFORMACIÓN NUTRICIONAL
423 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 2 taza
- 26g Grasa
- 37g Carbohidratos
- 10g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 26g | 39% |
| Grasa saturada 3g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1087mg | 45% |
| Hidratos de carbono 37g | 18% |
| Fibra dietética 5g | |
| Azúcares 22g | |
| Proteína 10g | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
