Mezcla de proteína de suero de leche y proteína de clara de huevo Junta

La proteína suplementaria en polvo está disponible creada a partir de varias fuentes diferentes: el suero de leche y las claras de huevo son dos comunes. Cada uno tiene una larga vida útil; ninguno requiere refrigeración antes de su uso y cada uno se mezcla fácilmente con agua u otros líquidos. Si bien cualquier fuente de proteína puede ser beneficiosa si se usa de manera adecuada, es posible que la combinación de ambas proporcione beneficios adicionales que ninguno de los dos podría ofrecer por sí solo.

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Fuentes de proteína

La proteína de suero de leche y proteína de huevo son suplementos de nutrición deportiva populares, gracias a su versatilidad. Puede agregar los polvos ricos en proteínas y bajos en grasa a batidos y batidos, a productos horneados como muffins o panqueques, o simplemente a bebidas como agua o leche. Estos suplementos también tienden a ser de bajo costo en comparación con otras fuentes de proteínas en una base de precio por gramo; alimentos enteros como pescado, carne de res e incluso pollo a menudo pueden costar mucho más por gramo que el suero y los polvos de proteína de clara de huevo.

Diferencias

A pesar de las similitudes, la proteína de suero y la proteína de clara de huevo tienen algunas diferencias, como la tasa de absorción. La proteína de suero de leche se considera una excelente opción para el uso posterior al entrenamiento, ya que es absorbida rápidamente por su cuerpo, lo que puede facilitar una mejor recuperación. Sin embargo, la proteína que se absorbe más lentamente también tiene beneficios: la proteína de clara de huevo y otras proteínas lentas pueden proporcionar una liberación sostenida de aminoácidos para garantizar que sus músculos tengan una nutrición adecuada durante todo el día. La recuperación muscular lleva mucho más tiempo que solo los primeros minutos después de un entrenamiento, por lo que consumir fuentes de proteínas más lentas y fuentes de proteína de fácil absorción puede ser útil para desarrollar músculo y para ayudar a controlar tu apetito si estás tratando de perder peso.

Niveles de ingesta

La mayoría de los hombres necesitan alrededor de 56 gramos de proteína por día, mientras que la mayoría de las mujeres necesitan alrededor de 46 gramos por día, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Es un concepto erróneo común que comer más proteínas de las que necesita puede ser dañino para sus riñones; por lo general, solo es el caso si tiene una enfermedad renal preexistente. Sin embargo, consumir más que su requerimiento diario de proteína no proporcionará ningún beneficio extra particular a su cuerpo en términos de recuperación muscular, y podría contribuir al consumo excesivo de calorías.

Otras consideraciones

Debido a que las proteínas de suero y clara de huevo vienen en forma de polvo, se mezclan bastante fácilmente. Además, dado que ambos suplementos tienden a estar aromatizados, usted debería poder encontrar una variedad con el sabor que desee. Aunque puede ser conveniente mezclar los dos suplementos en un recipiente de almacenamiento, mantenerlos separados le permite controlar la proporción de proteína lenta a rápida, lo que puede ser beneficioso.