Consejo

Tomates cherry, maíz tostado y menta fresca agregan un toque vibrante de color a esta refrescante ensalada. Si no tienes un espiralizador, puedes triturar el calabacín con un rallador o mandolina.

Una excelente y fácil opción de hamburguesa vegana / vegetariana para la cena.

Esta corteza de pizza de calabacín es naturalmente más baja en carbohidratos y más alta en fibra en comparación con las costras tradicionales. También es libre de gluten. Para asegurarse de que su masa se vea bien y crujiente, recuerde sal al calabacín y deje que expire el exceso de humedad.